12月3日下午，馆陶县召开馆陶县畜禽屠宰行业监管工作会议。会议由县委常委、副县长、农工委书记李春红主持并作重要讲话。

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李春红就我县畜禽屠宰行业监管工作提出具体要求：一是提高认识，切实增强屠宰监管认识。肉品质量安全是群众关心的热点、难点问题，事关人民身体健康和社会稳定大局。各职能部门一定要提高思想认识，以高度的政治责任感和使命感全力做好畜禽屠宰监管工作，时刻牢记“食品安全无小事”的思想理念。二是各司其职，全面落实畜禽屠宰监管责任。各职能部门按照各自的责任分工，全面落实屠宰企业各环节监管责任。

规范监管流程，完善监管措施、加大宣传力度，强化内外培训，提高广大人民群众遵纪守法的自觉性和辨别能力，自觉抵制不良行为，齐心协力确保我县肉食品安全。三是突出重点，全面抓好畜禽屠宰监管工作。一是健全监管工作机制，明确责任、落实任务、建立协调联动机制。二是落实监管工作措施，落实企业内部管理制度，完善台账记录，规范检疫、检验程序。三是加大屠宰违法打击力度，加强与工商食药监、公安等部门的协作，办理一批大案要案，有效净化猪肉市场经营秩序。

农牧局局长详细介绍了当前畜禽屠宰监管面临的严峻形势；通报了邯郸市两起非法屠宰企业注水肉事件及上级领导批示精神；宣读了《馆陶县农牧局畜禽屠宰企业专项整治“风暴行动”实施方案》，明确了“风暴行动”时间、任务、目标和要求。

全县8个乡镇主管负责人、农牧局、工商和食药监局、公安局及畜禽屠宰企业负责人、县畜禽定点屠宰管理办公室、动监所全体、驻场官方兽医等50余人参加了会议。